| 四川旅游网 - 峨眉山 - 当地特产 - 峨眉黄连 |
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[峨眉黄连] |
峨眉黄连习称“岩连”，野生，在黄连中最负威名，为国家二级保护，过去常作为“南品”。其特点是：叶片窄长，形似雉尾，故又有“凤尾连”的美称。它的单枝略微弯曲，表面黑褐，断面金黄，比家种黄连色泽更深，味道更苦，质量更优。这种黄连仅产于石笋沟、洪椿坪、仙峰寺附近的寿星岩和九十九道拐、弓背山的左慈洞等地，生长在阴湿的悬岩峭壁之上。清乾隆重五年（公元1740年）重新收集增补的《峨眉县志》记述：“黄连梗细内实者日岩连，多产穹岩绝险处，采集者腰绳上下，绳绝则殒，今亦采尽矣。”据药农说，岩连现极衡少，往往冒着生命危险，二、三日难采集到一、二斤。
峨眉山行销市面的黄连，主要靠培育种杆。雅连已有300多年的栽培历史。味连是1958年开始从四川省石柱县引种。海拔1700米以上，以雅连为主；海拔800米至1500米的山地，以味连为主，搭棚栽种。
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